Помидор — это фрукт или овощ?

Помидор

На этот извечный вопрос действительно есть ответ — и то, и другое! Помидор — это фрукт, который диетологи считают овощем.

С ботанической точки зрения плод представляет собой созревшую цветочную завязь и содержит семена. Помидоры, сливы, кабачки и дыни — все это съедобные фрукты, но такие вещи, как кленовые “вертолеты” и плавающие одуванчики, тоже являются фруктами. По какой-то причине люди зациклились на помидорах, но вопрос “фрукты или овощи?” работает и для любого овоща с семенами.

Теперь, с точки зрения питания, термин “фрукт” используется для описания сладких и мясистых ботанических фруктов, а “овощ” используется для обозначения широкого спектра растений, которые не так богаты фруктозой.

Во многих культурах овощи, как правило, подаются как часть основного блюда или гарнира, в то время как сладкие фрукты обычно являются закусками или десертами. Таким образом, корни, клубни, стебли, цветочные почки, листья и некоторые ботанические фрукты, включая зеленую фасоль, тыкву и, конечно же, помидоры, считаются диетологами овощами.

Рекомендуем:  Агент Оранж во Вьетнаме

Не существует жесткого правила, которое четко обозначало бы ботанический фрукт как овощ, но, учитывая, что помидоры обычно не используются в десертах и тесно связаны с другими фруктами-овощами (например, баклажанами и перцем), довольно логично классифицировать помидоры как овощи.

Так что, называйте помидор как хотите — в любом случае он очень вкусный.

Оценить запись
Поделиться
Добавить комментарий